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| オーストラリア大使館広報文化部発行(2009年6月10日) | |
最新アートニュース
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メインニュース日豪シンポジウム「わが国の農業改革と日豪EPA~日本の食料安全保障に向けて」
2009年6月4日 最新レポート「貿易と貿易自由化の利点」発表
2009年6月1日 ケビン・ラッド首相―第8回アジア安全保障会議(シャングリラ・ダイアローグ)基調講演
2009年5月29日 オーストラリア、ASEM(アジア欧州会合)への参加決定
2009年5月28日 朝鮮民主主義人民共和国(北朝鮮)による核実験、ミサイル発射 に対するオーストラリア政府の反応
2009年5月28日
2009年5月26日
2009年5月25日 「核不拡散・核軍縮に関する国際委員会(ICNND)」による地域会合、エバンス共同議長の来日
2009年5月 オーストラリア外交・政策ニュースオーストラリア国防軍のアデン湾およびソマリア沖海賊対策 連邦政府2009-10年度予算発表 ソロモン諸島、インドネシア、パキスタン、アフリカでの法執行機関設立支援について 「コーラル・トライアングル(サンゴ礁三角地帯)イニシアチブ」に対する新たな支援 ご存知ですか?「うどん」を陰で支えるオーストラリア小麦古くから日本で愛されてきたうどん。この最も身近な日本食文化のひとつを陰で支えているのが「オーストラリアン・スタンダード・ホワイト(ASW)」と呼ばれるオーストラリア産小麦です。オーストラリア小麦庁は、日本市場向け小麦の開発を目指して1974年に技術者を日本に派遣、また、1977年には日本の製粉技術者をオーストラリアに招聘し、豪州小麦の製麺特性について研究を重ねました。このような日豪協力の末に生まれたのがASWです。現在、国内のうどん向け小麦の約7割が、また讃岐うどんに至っては実にその9割がASWから作られています。この次は、この話を思い出しながら、うどんを味わってみてはいかがでしょうか。 |
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